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노루궁뎅이 버섯은 어찌해먹나요

작성자 이유정(ip:)

작성일 2012-10-15 16:00:07

조회 1615

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노루궁뎅이 버섯은 어찌 해먹는건가요? 요리방법이 궁금합니디ㅡ

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  • 작성자 영인팜

    작성일 2012-10-15 22:54:19

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    스팸글 노루버섯은 대부분 건조해서 물에 끓여드시고 생으로는 일본에서는 된장국에 잘게썰어서 데치는정도에 맞추어 먹습니다. 뽁음으로쓰기도 하지만 너무 많이뽁으시면 풀어지기때문에 마지막에넣어 살짝넣어 먹습니다.
    여하튼 이버섯은 조금만 넣어도 향이 깊습니다.
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